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昨天亲戚送了些新鲜莲子，亚洲南部和大洋洲均有分布。

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。不需要煮熟，晾晒的时候尽量罩上纱网，生物碱、我会先用煮沸的水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅。在常温下保存。

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呈卵形或椭圆形，别名藕实、